Холодные закуски
Форель слабосоленая 1290₽
подается с легким салатом 100/30
Холодец из говядины 890₽
Подается с хреном и горчицей 200/50
Скумбрия с печёным картофелем 1200₽
и душистым маслом 100/150
Сельдь на бородинских тостах 790₽
с красным луком 100/75
Карп фаршированный 980₽
со свекольным желе 100/50
Икра баклажановая с тостами 520₽
200/60
САЛО ДЕРЕВЕНСКОЕ С ГРЕНКАМИ 990₽
Копчёное, солёное, грудинка, кручёное
ОВОЩИ КРУПНОЙ НАРЕЗКИ 980₽
300
ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ 500₽
Домашнего посола 200
ПОМИДОРЫ СОЛЁНЫЕ 500₽
Домашнего посола 200
ГРИБЫ грузди 1500₽
подаются со сметаной 200/30
ГРИБЫ белые 1650₽
200/30
капуста квашеная бочковая 500₽
200
Салаты
Оливье с авокадо и форелью 890₽
200
Оливье с авокадо и курицей 850₽
200
Теплые баклажаны с томатами и красным луком 990₽
300
Винегрет с сосьвинской сельдью 850₽
200/20
Грузинский салат с грецким орехом 690₽
220
Сельдь под шубой 850₽
с домашним майонезом под свекольной подушкой 200
Салат "Легкий" 690₽
С огурцом, редисом и домашней сметаной
Греческий 790₽
320
Горячие закуски
Мешочки с крабом 2850₽
Хрустящие рисовые мешочки с начинкой из краба, сливочного сыра и зеленого лука 270
БЛИНЧИКИ С мясом 750₽
со сметаной 145/75
ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ 750₽
Со свининой и говядиной 150/75
ПЕЛЬМЕНИ из дичи 1100₽
с соусом из сморчков 250/80
ПЕЛЬМЕНИ из дичи 600₽
Подаются со сметаной и луком фри 150/50/15
Тигровые креветки 1250₽
Жареные на оливковом масле с петрушкой 150/50
Жульен из боровиков 850₽
грибы, запеченные в сметане 150
Выпечка
ПИРОЖОК слоеный 150₽
С бараниной, капустой 30
ПИРОЖОК ДРОЖЖЕВОЙ 150₽
с языком, капустой, грибами 30
ХАЧАПУРИ по-имеретински 790₽
С сулугуни и имеретинским сыром 300
Осетинский пирог 850₽
Со шпинатом, кинзой, зеленым луком и сыром 300
Супы
Борщ на говяжей грудинке 750₽
с чесночными пампушками и сметаной 320/25
Уха стерляжья 1480₽
подается с расстегаем 350/30
Солянка мясная 850₽
из языка, говядины и телячьих почек 320/25
Минестроне 650₽
из овощей 350
Легкий куриный суп 650₽
с фрикадельками и домашней лапшой 350
Дополнительно:
сметана 50гр / хрен 50гр/ майонез 50 гр
Горячее
Котлеты щучьи 1200₽
с мини картофелем
Стейк из форели с соусом тар-тар 2100₽
на гриле или в дровяной печи 200/50
Черная треска по-гречески 1950₽
Бланшированная в белом вине с маслинами, томатами, каперсами и базиликом 160/100
Утиная ножка из дровяной печи 1450₽
с картофельным пюре 150/50/50
Котлеты кроличьи 960₽
с картофельным пюре со шпинатом
Котлета по-киевски 990₽
С картофелем Пай и брусничным мармеладом 160/40/50
Куриные цевки 960₽
приготовленные на гриле 250/70/50
Прайм бургер из выдержанной говядины 1100₽
с картофелем фри на гарнир 250/100
Корейка молочного ягненка 2900₽
готовится с розмарином на гриле 200/70/50
БРИСКЕТ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ 1950₽
Длительное томление в течении 14 часов, подается с соусом BBQ и огурцами в бурбоне 200/100/50
РЁБРА КАЛЬБИ ИЗ СМОКЕРА 100гр 900₽
Длительное томление в течение 14 часов, подается с соусом BBQ и огурцами в бурбоне
Филе миньон 100гр 1100₽
с печёным помидором и соусом
Стейк "Ковбой" 100гр 900₽
сухого созревания от 21 дня
Стейк "T-bone" 100гр 900₽
сухого созревания от 21 дня
Десерт
ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ 750₽
Подаются со сметаной и вишнёвым вареньем 270
ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ 600₽
Подаются со сметаной и малиновым вареньем 270
Торт "Наполеон" 650₽
150
ТОРТ КИЕВСКИЙ 690₽
150
ТОРТ МЕДОВИК 600₽
150
ТОРТ МАКОВЫЙ 620₽
150
Налистники с маком 550₽
Тонкие блинчики с начинкой из мака 100
Налистники с творогом 550₽
Тонкие блинчики с начинкой из творога 100
Мороженое/ сорбет в ассортименте 250₽
Гарнир
РИС ОТВАРНОЙ 300₽
150
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ 450₽
С луком или чесноком, на Ваш выбор 150
Картофель жареный с белыми грибами 980₽
150
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ или пюре 300₽
150
Гречневая каша с белыми грибами 750₽
150
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ 550₽
болгарский перец, цукини, баклажан 150
Шпинат с кедровыми орехами 980₽
150
Пицца
Маргарита 720₽
Соус из спелых томатов, сыр Моцарелла
Четыре сыра 1750₽
Сливки, сыры Дор-Блю, Грюйдер, Моцарелла, Пармезан
Капричиоза 1050₽
Соус из спелых томатов, Моцарелла, шампиньоны, тамбовский окорок
Пепперони 850₽
Соус из спелых томатов, Моцарелла, колбаса Пепперони
Пицца с белыми грибами 1360₽
сливки, белые грибы, моцарелла
Страчателла 1550₽
соус из спелых томатов, Страчателла, Моцарелла, руккола, вяленые томаты
Парма 1850₽
Соус из спелых томатов, Моцарелла, руккола, Пармская ветчина
Горганзола с грушей 1360₽
Сливки, Горганзола, груша
Фокаччча с пармезаном 580₽
Соус Песто, сыр Пармезан
Фокаччча с песто 450₽
Соус Песто
Паста, ризотто
Фетучини с белыми грибами 1450₽
сливки, белые грибы, луком шалот, чеснок, Пармезан
Спагетти Болоньезе 890₽
в соусе из помидоров с фаршем из мраморной говядины
Спагетти карбонара 890₽
сырокопченая грудинка в соусе на желтках с Пармезаном
Пенне арабьята 850₽
в соусе из помидоров и чили
ризотто с крабом 2500₽
Рис Арборио с камчатским крабом в соусе Биск с Пармезаном и Страчателлой
Ризотто с белыми грибами 1450₽
Рис Арборио с белыми грибами, луком шалот, черным трюфелем и Пармезаном